تولید و عرضه فرآوردههای غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، مستقیماً با سلامت و امنیت زیستی جامعه در ارتباط است. به همین دلیل، سازمان غذا و دارو و معاونتهای غذا و دارو دانشگاههای علوم پزشکی، نظارت حساسی بر روی تکتک مراحل تولید تا عرضه دارند. یکی از کلیدیترین ارکان این نظارت، نحوه نشانهگذاری و اصالت اطلاعات مندرج بر روی بستهبندی محصولات است. بر اساس ماده ۱۱ قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، درج اطلاعات ناقص، فریبنده یا خارج از اصول ساخت، جرم و تخلف محسوب میشود. از این رو، متقاضیان پروانههای ساخت ملزم به ثبت «تعهدنامه محضری برچسبگذاری فرآوردههای بهداشتی و غذایی» در دفترخانه ۹۳۰ تهران هستند تا مسئولیت حقوقی و کیفری اصالت اطلاعات روی محصولات را رسماً پذیرا شوند.
چرا سازمان غذا و دارو تعهدنامه رسمی برچسبگذاری میخواهد؟
برچسب یا لِیبل کالا، تنها پل ارتباطی مستند میان تولیدکننده و مصرفکننده است. درج اطلاعات اشتباه درباره مواد تشکیلدهنده، تاریخ انقضا یا کدهای بهداشتی، میتواند عواقب جانی جبرانناپذیری (مانند آلرژیهای شدید یا مسمومیتها) داشته باشد. سازمان غذا و دارو به جای اتکا به تعهدات عادی درونسازمانی، متقاضیان را ملزم میکند تا با حضور در محضر، این تعهدنامه رسمی را امضا کنند. ثبت این سند به معاونتهای غذا و دارو اجازه میدهد در صورت کشف هرگونه تخلف، جعل برچسب یا درج ادعاهای درمانی دروغین، پروانه بهداشتی ساخت را فوراً تعلیق کرده و پرونده را به مراجع قضایی ارجاع دهند.
الزامات ۱۷گانه نشانهگذاری فرآوردههای سلامتمحور
متن این تعهدنامه حاوی ۱۷ بند قانونی فوقالعاده دقیق است که متقاضی مکلف به رعایت روزانه آنها در خطوط چاپ و بستهبندی است. این بندها را میتوان در ۳ بخش کلیدی دستهبندی کرد:
الف) مشخصات فنی و بهداشتی کالا (بندهای ۱ تا ۸)
تولیدکننده متعهد میشود که نام و آدرس دقیق مؤسسه تولیدی، نام فرآورده، شماره پروانه بهداشتی ساخت (صادره از سازمان غذا و دارو در کادربندی با حروف درشت و کاملاً خوانا)، وزن خالص یا حجم واقعی کالا و شماره سری ساخت (Batch Number) را درج کند. همچنین درج مواد تشکیلدهنده به ترتیب درصد فرمولاسیون (از بیشترین به کمترین)، ذکر نام کامل و میزان دقیق مواد نگهدارنده، تاریخ تولید و انقضا در محلی با زمینه روشن و خوانا به زبان فارسی و شرایط دقیق نگهداری محصول الزامی است.
ب) ادعاها، جدول ارزش تغذیهای و تاییدیه حلال (بندهای ۹ تا ۱۳)
ذکر عبارت صریح «ساخت ایران» روی تمامی محصولات اجباری است. هرگونه ادعای تغذیهای، ادعای خاص، مندرجات جدول ارزش غذایی و یا درج نشانگرهای رنگی تغذیهای (چراغ راهنمای تغذیه) منحصراً باید به تایید سازمان غذا و دارو رسیده باشد. همچنین برای فرآوردههای خوراکی، دریافت تاییدیه حلال از مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران و درج لوگوی رسمی آن بر روی برچسب در کنار سایر توصیههای بهداشتی صادره، لازمالاجرا است.
ج) الزامات عرفی، شرعی و نظارت پیش از چاپ (بندهای ۱۴ تا ۱۷)
مؤسس متعهد میشود از درج هرگونه مطالب و تصاویر گمراه کننده، فریبنده و ادعاهای کاذب خودداری نماید. همچنین درج هرگونه تصویر یا طرح گرافیکی خلاف شئونات اسلامی و عرف رسمی کشور مطلقاً ممنوع است. نکته مینیاتوری و مهم این سند (بند ۱۶) این است که تولیدکننده مکلف است قبل از چاپ نهایی هرگونه برچسب، یک نمونه از آن را به رویت و تایید سازمان غذا و دارو برساند؛ در غیر این صورت مسئولیت کلیه ضرر و زیانهای ناشی از امحای بستهبندیها تماماً بر عهده وی خواهد بود.
برای مطالعه بیشتر درباره قوانین و بخشنامههای جاری ثبتی و اداری مرتبط با ثبت برند و الزامات کارگاهی، پرتال حقوقی محضرچی مرجع بسیار مناسبی برای بررسی اطلاعات کمکی شماست.
جدول مدارک لازم برای تنظیم تعهدنامه برچسبگذاری غذا و دارو
متقاضیان گرامی جهت ثبت رسمی این تعهدنامه اداری در دفترخانه اسناد رسمی ۹۳۰ تهران باید مدارک زیر را همراه داشته باشند:
| مدارک هویتی متقاضی (حقیقی یا حقوقی) |
مدارک کارگاهی و پروانههای بهداشتی |
| اصل کارت ملی هوشمند متقاضی / مدیرعامل شرکت |
اصل یا کپی پروانه تأسیس و پروانه بهرهبرداری کارخانه تولیدی |
| روزنامه رسمی تأسیس و آخرین تغییرات مدیران (ویژه اشخاص حقوقی) |
پیشنویس پروانه بهداشتی ساخت یا کلاسه پرونده در سامانه غذا و دارو |
| داشتن حساب کاربری و ثبتنام فعال در سامانه ثنا جهت احراز هویت دیجیتال |
کد پستی ۱۰ رقمی دقیق کارخانه و آدرس دفتر مرکزی |
⚠️ توصیه به تولیدکنندگان محترم: با توجه به بند ۱۷ این تعهدنامه، جبران هرگونه ضرر و زیان مادی و معنوی ناشی از عدم انطباق لیبل با محتوای واقعی محصول، مستقیماً بر عهده شخص متعهد است. اگر پس از توزیع کالا در سطح عرضه مشخص شود اطلاعات روی جعبه فاقد تاییدیه بوده، علاوه بر توقیف و جمعآوری کالا (ریکال)، طبق ماده ۱۱ قانون مواد خوردنی جریمههای سنگینی اعمال خواهد شد؛ لذا پایش کیفیت چاپ لیبل را به عنوان اولویت اول بازرسی کارگاهی خود قرار دهید.
هزینه تنظیم این سند
- هزینه تنظیم این سند در دفترخانه اسناد رسمی 930 تهران در سال 1405 مطابق تعرفههای مصوب سازمان ثبت اسناد و املاک کشور، مبلغ 573,000 تومان است.
- این مبلغ ثابت و مقطوع بوده و قابل افزایش یا کاهش نیست و هیچ دفترخانهای مجاز به دریافت مبلغی بیشتر یا کمتر از تعرفه اعلام شده نمیباشد.
پرداخت هزینه تنظیم سند میبایست پس از اتمام مراحل تنظیم و پیش از امضای نهایی، از طریق کارت بانکی و توسط یکی از مراجعین محترم صورت پذیرد.
در مواردی که تعداد طرفین یک سند بیش از دو نفر باشد، مطابق با تعرفه قانونی، مبلغ 22.000 تومان به ازای هر نفر اضافی به هزینه کل سند افزوده خواهد شد.
پس از پرداخت موفق هزینه و ثبت اطلاعات مربوطه در سیستم، شناسه یکتای سند برای شما صادر میگردد. در نهایت، پس از انجام تشریفات امضاء، ثبت اثر انگشت و تأیید نهایی توسط سردفتر، یک نسخه چاپی از سند به هر یک از طرفین حاضر تحویل داده شده و همچنین نسخه الکترونیک آن جهت دسترسی دائمی در کارتابل شخصی شما در سامانه کاتب بارگذاری خواهد شد.
ما در دفترخانه اسناد رسمی 930 تهران، همواره در تلاشیم تا با شفافیت کامل و رعایت دقیق قوانین و مقررات، بهترین خدمات را به شما مراجعین گرامی ارائه دهیم.
